Si è tenuta a Roma, lunedì 3 novembre, presso il Teatro Ghione, la cerimonia di consegna del Collegium Cocorum, la prestigiosa onorificenza al merito professionale rilasciata dalla Federazione Italiana Cuochi agli chef che hanno operato per oltre 25 anni nell’Arte Culinaria, onorando sempre e ovunque la tradizione e il prestigio della Cucina Italiana. Presente anche l’Unione Cuochi Regionale del Friuli Venezia Giulia.
Quest’anno tre cuochi dell’Associazione Cuochi Trieste hanno ricevuto il riconoscimento: Lisa Angelini, Sebastiano Candiano e Vincenzo Turano.
Ad accompagnare i premiati a Roma, il Presidente dell’Associazione Cuochi Trieste e Vicepresidente dell’Unione Cuochi Regionale FVG, Luca Gioiello.
Nel corso della cerimonia sono stati insigniti del Collegium Cocorum anche sette cuochi dell’Associazione Cuochi Udine: Lorena De Sabata, Annalisa Battigelli (Presidente dell’Associazione Provinciale Cuochi Udine), Daniele Cinel, Fabio Cosciani, Denis Filaffero, Mario Mazzolari e Matteo Romanelli.
L’evento, che ha riunito professionisti provenienti da tutta Italia, si è svolto in un clima di grande emozione e orgoglio.
